Würstchengulasch - *Koch die Tüte ohne Tüte*

Die liebe Sonja von Amor&Kartoffelsack hat zu einem klasse Blog Event aufgerufen mit dem Motto: "Koch die Tüte ohne Tüte!"

Ein richtig tolles Thema und es hat Spaß gemacht ein Gericht auszusuchen.
Dafür sind wir erstmal in einen großen Supermarkt gegangen und haben uns ganz bewusst Zeit genommen und das Regal studiert.
Es ist Wahnsinn wie viele verschiedene Sorten es schon allein nur für herzhafte Gerichte gibt.
Von den ganzen Backmischungen und so weiter mal ganz abzusehen...
Dabei lässt sich das meiste davon easy peasy ohne Tütchen zubereiten.
Es schmeckt tausendmal besser, ist gesund und wir wissen was drin ist.

Ein Klassiker unter den Fix Gerichten ist das gute alte

Würstchengulasch

Ein beliebtes Gericht bei Jung und Alt.

Unter anderem bei meinem lieben Herrn T. der es schon als Kind täglich hätte essen können und sich daran irgendwie nichts geändert hat.
Wie er mir vorhin berichtete, hat er immer einen Reisberg in die Mitte vom Teller gebaut und das Würstchengulasch drumherum drapiert. Wie eine Festung mit Burggraben, in dem munter die Würstchenscheiben schwammen, bevor sie verputzt wurden.

Wie ihr seht habe ich es nachgestellt und ich kann sagen, so muss man eindeutig das Würstchengulasch essen, dann schmeckt es sogar doppelt so gut ;-)
Probiert es aus. ein Versuch ist es wirklich wert....

Natürlich liegt es aber auch an unserem tollen Rezept.
Das steht dem Tütchen nämlich in keinster Weise nach.
Nein, es schmeckt sogar noch viiiiieeeeel besser.

Am besten ihr probiert es selbst.

Zutaten:
(4Portionen)

1 Zwiebel
150 g Möhren
2 EL Öl
1 Dose Tomaten stückig
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprika edelsüß
1 Paprikaschote
4 Paar Wiener Würstchen
1 EL Frischkäse

Salz
Pfeffer
Zucker

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein würfeln.
Möhren schälen, Enden abschneiden und fein würfeln.
Paprika entkernen, waschen und in Würfel schneiden.
Wienerwürstchen in Scheiben schneiden.

2 EL Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit den Möhren glasig dünsten.

Mit der Brühe ablöschen.

Tomaten und Paprika dazu geben und 10 Minuten leicht blubbernd kochen. Dabei immer wieder umrühren.

Wiener Würstchen dazugeben und nochmal gute 7 Minuten kochen.

Frischkäse einrühren und unter Rühren leicht köchelnd schmelzen lassen.

Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Servieren und genießen.

Falls ihr wissen möchtet was es noch für tolle Beiträge für "Koch die Tüte ohne Tüte" gibt, schaut doch mal vorbei *klick*

Viel Spaß beim Lesen und Kochen.

Lasst es Euch gut gehen und genießt das Leben.

Liebe Grüße

Eure

Karina