Flower-Garden-Focaccia

Kennst Du schon den neuesten Trend: Flower-Garde-Focaccia?
Ich war sofort mega begeistert als ich die ersten gesehen habe und mir war klar dass ich unbedingt auch eine zubereiten muss.
Die Tage hatte mein Schatz Geburtstag und ich dachte mir das ist genau der richtige Zeitpunkt um ihn mit so einer Schönheit zu überraschen. Also habe ich ihm die Flower-Garden-Focaccia gemacht.
Ich bin total begeistert, weil ich finde, dass sie so schön aussehen und man sich beim Dekorieren frei austoben kann. Es hat mir richtig Spaß gemacht und war mega entspannend. Als ich dann das Ergebnis aus dem Ofen geholt habe war ich richtig verzückt, wie schön sie geworden ist.
Und geschmeckt hat sie auch toll.

Beste Reste: Schäufele-Sülze / Sülze aus Schweinbraten

Bleibt manchmal bei Dir auch etwas Schweinebraten über und Du möchtest ihn anders verwenden als einfach nur aufzuwärmen?
Dann habe ich eine gute Idee für Dich. Unter der Kategorie Beste Reste mach doch daraus mal eine leckere Sülze.
Wir hatten vor ein paar Tagen super zarte Fränkische Schäufele und nachdem ein ganzes Schäufele übrig geblieben war, habe ich einfach ausprobiert daraus eine Sülze zu machen.
Irgendwie hatte ich immer gedacht das es sehr kompliziert ist. War es aber gar nicht. Das Rezept ging unheimlich einfach und schnell noch dazu.
Der Geschmack der Schäufele-Sülze / Sülze aus Schweinbraten ist sensationell lecker. Eine einfache Idee Reste zu verarbeiten.

Lasagne

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All you need is Bella Italia.
Hach wie gerne verbringe ich meinen Urlaub in Italien. Gerade letzte Woche hatte ich geplant, den schiefen Turm von Pisa zu bestaunen und nach Rom wollten wir auch. Doch wie wir gelernt haben hat Corona seine eigenen Regeln und die Welt steht Kopf. Nachdem es aber nun so ist wie es ist, haben wir uns den Urlaub ein wenig nach Hause geholt und die für uns perfekte Lasagne gemacht.
Ooohhh die war so lecker.
Was soll ich sagen: Ich liebe, liebe, liebe Lasagne 💗

Forellencreme

Manchmal darf es zum Abendbrot gerne mal was anderes sein.
Immer nur Käse und Wurstbrot sind auf Dauer dann doch ein wenig langweilig.
Das ist der Grund warum ich Brotaufstriche liebe!
Besonders lecker finde ich ja die Forellencreme.

Steckrüben-Eintopf mit Mettenden

Die Saison für Steckrüben ist zwar fast vorbei, aber ich möchte euch trotzdem das Rezept nicht vorenthalten.
Ich habe die ganze Zeit nach Steckrüben gesucht und vorletzte Woche habe ich endlich welche gefunden. Man was war ich happy. Also habe mir letzte Woche einen großen Topf Steckrüben-Eintopf mit Mettenden gekocht.
Mhhhh der war lecker!
Ich habe früher als Kind sehr gerne Steckrüben gegessen. Mit einem Umzug nach Bayern waren sie in Vergessenheit geraten. Doch jetzt gibt es sie wieder öfter im Winter.

Französische Lauchsuppe

Kennst Du Französische Zwiebelsuppe?
Ich mag sie sehr gerne. Muss aber gestehen das sie es bislang noch nicht auf den Blog geschafft hat.
Allerdings wurde ich bei meiner heutigen Suppe von der Zwiebelsuppe inspiriert und ich habe den Klassiker ein weniger leichter gemacht.
Es gibt eine Französische Lauchsuppe.
Ich sage Dir sie ist ein Gedicht.
Ein tolles Feierabend-Essen an ungemütlichen Winterabenden.
Die Suppe ist schnell gekocht und tut Leib und Seele gut.
Meine Oma hat eh immer gesagt: 

Kartoffelbrot

Hast Du manchmal ein paar Kartoffeln über? Dann back damit doch mal ein Kartoffelbrot.

Wir sind super begeistert wie lecker es schmeckt. 

Es schmeckt ganz wunderbar und ist schön saftig und sehr fluffig. 

Schon pur, oder einfach nur mit Butter ist es ein wahrer Genuss.

Es ist auch sehr einfach zuzubereiten und braucht keine besonderen Zutaten. Das heißt einem schnellen Genuss steht nichts im Weg.